秋の季節

11月に入り急に冷え込んできました。
秋といえば食欲の秋やスポーツの秋など様々あります。
今回は秋に旬な食材について自分なりにまとめてみたので参考にしてみてください。


・いも
さつまいもやじゃがいも、里芋が旬です。ビタミンが豊富で食物繊維も摂取できます。

・きのこ
しいたけ、舞茸をはじめビタミン、食物繊維が豊富で低カロリーです。腸内環境が整いやすくなります。

・さんま、鮭
秋の鮭は身が引き締まっているそうです。さんまは血液をサラサラにする効果があります。

旬の食材は他の時期より栄養価が高く食べ頃になります。
しっかり栄養をとって体調を崩さず仕事に取り組んでいきましょう。

KS